अलीकडच्या काळात भारतातील ट्रॅव्हल सीन झपाट्याने बदलला आहे. पारंपरिक प्रवासाच्या पलीकडे जाऊन, आता प्रवासी युनिक आणि ऑथेंटिक एक्सपीरियंसेस शोधत आहेत. लक्षात राहतील असे क्षण मिळावेत, म्हणून भारतीय प्रवासी आता सुट्टीमध्ये रिलॅक्सेशन आणि कन्विनियन्सला अधिक महत्त्व देत आहेत।
लक्झरी हॉस्पिटॅलिटीनेही स्वतःमध्ये आमूलाग्र बदल केला आहे. आज ती केवळ ओप्युलेंस आणि स्टँडर्ड सर्व्हिसेस पुरवण्यावर भर न देता, वैयक्तिक आणि बिस्पोक एक्सपीरियंसेसकडे झुकत आहे, जे इमर्सिव लक्झरी ट्रॅव्हलच्या जागतिक ट्रेंडशी सुसंगत आहे।
दक्षिण गोव्याच्या निसर्गरम्य परिसरात वसलेले बेलेझा बाय द बीच हे रिसॉर्ट, लक्झरी आणि शांती या दोघांचाही सुंदर मेळ जपणाऱ्या प्रवाशांना आकर्षित करते. निळा समुद्र, स्वच्छ पांढरट वाळूचे समुद्रकिनारे आणि हिरवीगार भातशेती यामधून हे रिसॉर्ट एक शांत, सुखद आणि अटेनेबल लक्झरीचा अनुभव देतं।
बेलेझा बाय द बीच
भावना बहल तलवार आणि राघव रोशन बहल या भावंडांनी को-ओन्ड आणि को-प्रमोटेड केलेलं हे रिसॉर्ट त्यांचं एक स्वप्न साकार करतं—प्रकृतीच्या सौंदर्याला उत्तम हॉस्पिटॅलिटीसोबत जोडण्याचं। कोलवा बीच आणि भातशेतीच्या मध्ये वसलेलं हे रिसॉर्ट निसर्गाच्या सानिध्यात एक लक्झरियस गेटवे आहे, जिथे लश लँडस्केपिंग आणि कोस्टल-कंट्रीसाइड सेटिंगचा सुंदर संगम आहे।
येथील शांत वातावरण आणि उत्कृष्ठ सेवा प्रत्येक भेटीला खास बनवतात। 106 खोल्यांमध्ये सुपीरियर रूम्स (पूल किंवा शेतीकडे पाहणाऱ्या), टेरेस सूट्स (आउटडोअर टब्ससह), आणि 2-बेडरूम व्हिलाज (प्रायव्हेट प्लंज पूलसह) यांचा समावेश आहे—प्रत्येक गेस्टच्या गरजेनुसार।
डायनिंग एक्सपीरियन्स देखील अत्यंत खास आहे—धानशेती आणि पूलच्या पॅनोरामिक व्ह्यूसह टेन्टासाओ आणि बीचफ्रंटवरील नाझारे—जिथे ग्लोबल कुजिन्स, फुली स्टॉक्ड बार, आणि इक्लेक्टिक कॉकटेल्स दिल्या जातात।
पूर्ण विश्रांतीसाठी गेस्ट एस्पासो दिविनो स्पामध्ये रिजुविनेटिंग मसाजेस, स्टीम रूम्स, साइलेंट पूल्स आणि जकूझीजचा आनंद घेऊ शकतात। अॅक्टिविटी सेंटर, किड्स प्ले एरिया, आणि डायरेक्ट बीच अॅक्सेस यामुळे रिलॅक्सेशन आणि मनोरंजन दोन्ही शक्य होतं। वेडिंग्स आणि कॉनफरन्सेससाठी दोन इनडोअर बँक्वेट्स आणि दोन आउटडोअर लॉन्सही उपलब्ध आहेत।
रिसॉर्टचे आर्किटेक्चरल डिझाईनही खास आहे—हाय सिलिंग्स, कोरलेले दगड, रीसायकल टीक वूड, आणि बांबू यांचा वापर करून हे जागा लक्झरी, कंफर्ट आणि निसर्गाच्या एकात्मतेचा अनुभव देतात।
त्यांची स्टाफ टीम प्रत्येक गेस्टचं स्वागत प्रामाणिक स्मितहास्य आणि वैयक्तिक सेवा देऊन करते। प्रायव्हेट बार्बेक्यू ते गार्डनमधल्या फुलांनी सजवलेली रूम्स, टॉवेल ओरिगामी, आउटडोअर मूव्हीज आणि पिझ्झा मेकिंग—ते गेस्ट्सना सतत आनंदात ठेवतात।
जूजू – नव्याने मांडलेलं भारतीयपण
जूजू, हे बेलेझा बाय द बीचचे पहिले स्वतंत्र एफ अँड बी वेंचर, एक वर्षापूर्वी सुरु झाले. येथे 60 इनडोअर व 20 आउटडोअर सीटिंग असलेले रेस्टॉरंट पारंपरिक भारतीय साहित्याला आधुनिक कुलिनरी टेक्निक्ससोबत एकत्र करत एक खास अनुभव देते।
येथील बारमध्ये गेस्ट्सना भारताच्या विविध भागांमधून मिळवलेल्या घटकांनी बनवलेले हाउस इन्फ्यूज़्ड कॉकटेल्स मिळतात। रेस्टॉरंटचे डिझाईन अत्यंत उत्साही आणि अभिनव आहे—एमीबॉइड विंडोज आणि आकर्षक सनबर्स्ट बार स्ट्रक्चरसह, जे अनवाइंडिंग आणि लाइव्हली कन्वर्सेशन्ससाठी आदर्श वातावरण तयार करतं।
स्वप्नाची सुरुवात
भावना बहल यांच्या कुटुंबाने गोव्यात एक जमीन घेतली होती, जेथे त्यांनी मूळत: वेकेशन होम आणि 10 विलाज फॉर सेल बांधायचा विचार केला होता। मात्र 2011 मध्ये त्यांनी योजना बदलली आणि त्या विलाज विकण्याऐवजी भाड्याने देण्याचा निर्णय घेतला।
मागणी वाढत गेली तशी त्यांनी सुविधा वाढवत गेल्या—स्विमिंग पूल, रेस्टॉरंट, बीचफ्रंट बार, आणि स्पा जोडले गेले। ग्राहकांकडून मिळालेल्या सकारात्मक प्रतिसादामुळे, 2018 मध्ये त्यांनी मोठा विस्तार केला—40 नवीन खोल्या, 40-मीटरचा पूल, 100 सीटर रेस्टॉरंट, कॉनफरन्स फैसिलिटीज, आणि चार स्पा ट्रीटमेंट रूम्ससह नवीन विंग तयार करण्यात आला।
त्यानंतर जुन्या विलाजना विविध सूट्स आणि रूम कॅटेगरीजमध्ये रूपांतरित करण्यात आले आणि बीचफ्रंटमध्ये रेस्टॉरंटसह इव्हेंट वेन्यूजची भर घातली।
30 खोल्यांपासून सुरू झालेलं हे प्रॉपर्टी, आज 106 खोल्यांसह आधुनिक सुविधा आणि सेवांसह एक प्रीमियम अनुभव देतं।
आव्हानातून घडवलेली यशोगाथा
भावना सांगतात, “माझा फायनान्स पार्श्वभूमी असून आमचे जनरल मॅनेजर आमच्या प्रोजेक्टचे सिव्हिल इंजिनीयर होते, त्यामुळे हॉस्पिटॅलिटी बिझनेस आम्ही चालता चालता शिकत गेलो। आमचा भर होता प्रॉम्प्ट कम्युनिकेशन, सस्टेनेबल इनिशिएटिव्स, आणि निसर्गाशी जोडलेली बांधिलकी।”
सुरुवातीचा मोठा अडथळा होता स्केलेबिलिटी आणि कोणत्याही ओळखण्याजोग्या ब्रँड एसोसिएशनचा अभाव। वॉल्यूम कमी असल्यामुळे प्राइस अडवांटेज मिळत नव्हते, म्हणून त्यांनी गेस्ट एक्सपीरियन्स वर लक्ष केंद्रित केलं। हळूहळू, त्यांनी स्वतःची एक खास ओळख निर्माण केली—ज्यांना कॉर्पोरेट ब्रँडिंगपासून स्वतंत्र असलेले बीच बुटीक रिसॉर्ट्स हवे आहेत त्यांच्यासाठी।
एक ऑर्गॅनिकली ग्रोन ब्रँड म्हणून, बेलेझाने कठोर प्रक्रिया टाळून क्विक डिसीज़न मेकिंगला महत्त्व दिलं। यामुळे ग्राहकांना एक वैयक्तिक आणि तात्काळ प्रतिसाद देणारा बुटीक एक्सपीरियन्स मिळतो।
बेलेझा बाय द बीचला Booking.com, TripAdvisor’s Traveler’s Choice, Pride of Bharat Awards, आणि Best MSME Awards सारखे अनेक सन्मान मिळाले आहेत।
“आमचा उद्देश आहे गोव्यातील लक्झरी प्रवास आणि अविस्मरणीय सेलिब्रेशनसाठी पहिली पसंती बनणे, जिथे ग्राहक पुन्हा-पुन्हा परत यावेत,” – भावना
सस्टेनेबिलिटी हेच केंद्रबिंदू
घरेलू प्रवाशांमध्ये कार्बन फुटप्रिंट कमी करण्याची जाणीव वाढत असल्याचे ओळखून, भावना यांनी टुरिझम इंडस्ट्रीमध्ये सस्टेनेबिलिटीच्या भूमिकेवर भर दिला आहे।
त्या सांगतात, “बेलेझामध्ये आम्ही पर्यावरण संवर्धनाला सर्वोच्च प्राधान्य देतो। आम्ही समुद्रकिनाऱ्याची नियमित साफसफाई करतो आणि गेस्ट्सना जबाबदारीने वेस्ट डिस्पोज़लमध्ये भाग घेण्यासाठी प्रोत्साहित करतो। आमचा उद्देश आहे रिड्यूस, रियूज, आणि रिसायकल यांचा योग्य वापर करताना कार्बन फुटप्रिंट कमी करणे।”
या दृष्टीकोनातून, रिसॉर्टमध्ये नैसर्गिक बिल्डिंग मटेरियल्स वापरले जातात आणि सीवेज ट्रीटमेंट प्लांट चालवला जातो। वापरून टाकलेली लिनेन पुन्हा वापरून डिस्पोजेबल आयटम्स बनवले जातात, तसेच इन-रूम अॅमेनेटीजमध्ये सिंगल-यूज़ प्लास्टिकचा वापर कमी केला जातो।
रेनवॉटर हार्वेस्टिंग, सोलर एनर्जीचा वापर, आणि कमी मेंटेनेंस लागणाऱ्या मटेरियल्सचा वापर हे बेलेझाच्या ग्रीन इनिशिएटिव्सचा भाग आहेत। शिवाय, त्यांनी एक ग्रीन टीम स्थापन केली आहे जी पर्यावरणीय संवर्धनासाठी सातत्याने ट्रेनिंग आणि मार्गदर्शन पुरवते।
कर्मचाऱ्यांची उत्कृष्टता घडवणं
भावना यांचा विश्वास आहे की हाऊसकीपिंग, लॉन्ड्री, एफ अँड बी सर्विस, आणि फ्रंट ऑफिससारख्या विविध विभागांमध्ये कर्मचार्यांना मल्टिस्किलिंग आणि क्रॉस-ट्रेनिंग देणे आवश्यक आहे। नियमित क्रॉस-ट्रेनिंग सेशन्सद्वारे कर्मचार्यांमध्ये नवीन कौशल्ये शिकण्याचा उत्साह निर्माण होतो आणि संस्थेमध्ये वेगळ्या भूमिका अनुभवण्याची संधी मिळते।
या अतिरिक्त प्रयत्नांची योग्य दखल क्वार्टरली रिव्यूज़ आणि एम्प्लॉई इवेंट्समध्ये घेतली जाते आणि त्यांना योग्य कंपनसेशन दिलं जातं। भविष्यातील होटेल्स आणि हॉस्पिटॅलिटी वर्टिकल्समध्ये वाढीच्या संधींमुळे गुणी कर्मचारी या संस्थेकडे आकर्षित होतात।
“इंडस्ट्रीच्या तुलनेत कमी एट्रिशन रेट राखणे, प्रेरणादायक वातावरण निर्माण करणे आणि सकारात्मक वर्क एनवायरनमेंट तयार करणे ही माझी लीडर म्हणून मोठी उपलब्धी आहे, कारण याचा थेट परिणाम गेस्ट सर्व्हिसेसवर होतो।” – भावना
नेहमी पुढे राहणं
जिथे टेक्नोलॉजी ही दिवसेंदिवस अधिक महत्त्वाची ठरत आहे आणि स्पर्धा तीव्र होत आहे, अशा इंडस्ट्रीमध्ये अपडेट राहणं अत्यंत गरजेचं झालं आहे। भावना वेबिनार्स, ऑनलाइन कोर्सेस, सोशल मीडिया अकाउंट्स आणि हॅशटॅग्स फॉलो करून माहिती गोळा करतात। त्या रेवेन्यू मॅनेजमेंट टीमसोबत नियमित संपर्क ठेवतात जेणेकरून कंपटीशन ट्रेंड्स समजू शकतील। त्या एसईओ आणि गूगल अॅड्स स्ट्रॅटेजीजवरही काम करत आहेत, जेणेकरून इंडस्ट्रीच्या बदलांशी स्वतःला जुळवून घेता येईल।
त्या म्हणतात, “हॉटेल इंडस्ट्रीमध्ये सध्या सेंट्रलाइज्ड सिस्टम्स वापरण्याची प्रवृत्ती वाढली आहे, जिथे आर्टिफिशियल इंटेलिजन्सच्या साहाय्याने गेस्ट्सच्या विनंत्या व प्रश्नांना तत्काळ उत्तर दिलं जातं। आमची टीमही असे सॉफ्टवेअर्स वापरण्याचा विचार करत आहे जेणेकरून गेस्ट्सना तत्काळ सेवा देता येईल।”
नवीन क्षितिजं
बेलेझा ग्रुपचा आगामी हॉटेल वेंचर उत्तर गोव्यात नेरूल नदीच्या काठावर उभा राहत आहे। 64 रूम्स असलेला हा प्रकल्प शांत आणि निसर्गरम्य परिसरात आहे, जो गोव्याच्या गजबजलेल्या भागांच्या अगदी जवळ आहे। या इमारतीचं वैशिष्ट्य म्हणजे गोल आकारातील रचना आणि मींडरिंग पूल्स, जे ग्राउंड फ्लोरच्या रूम बाल्कनीपासून थेट उपलब्ध असतील।
मँग्रोव्ह्सकडे पाहणाऱ्या रिव्हर फ्रंटेजमध्ये एक बार आणि रेस्टॉरंट असेल, जे एक रोमँटिक वातावरण तयार करेल। गोल, प्रशस्त रूम्समधून सुंदर नदीचा व्ह्यू दिसेल। यात प्रायव्हेट पूल्ससह 4-बेडरूम विला, जकूज़ीसह टेरेस सूट्स, आणि मोठ्या आकाराच्या रूम्सचा समावेश असेल। हॉटेलमध्ये स्पा, रेस्टॉरंट, आणि लॅप पूल देखील असेल।
रिसॉर्ट ग्रुप आता मॅनेज्ड प्रॉपर्टी स्पेसमध्ये देखील उतरणार आहे, जिथे ते छोटे हॉटेल्स आणि विला कॉम्प्लेक्सेसना बेलेझा ब्रँडअंतर्गत हॉस्पिटॅलिटी सर्व्हिसेस—लॉन्ड्री, हाउसकीपिंग, आणि फॅसिलिटी मेंटेनन्स—प्रदान करतील।
नेतृत्वाचं सूत्र
उद्योजकतेमध्ये प्रवेश करणाऱ्यांसाठी भावना यांची सल्ला आहे, “तुम्ही ज्या मार्केटमध्ये स्वतःला स्थापन करणार आहात, ती समजून घ्या। कंपटीशनचा अभ्यास करा, तुमची यूएसपी ओळखा, ब्रँडिंगमध्ये गुंतवणूक करा आणि प्रभावी प्रॉपर्टी मॅनेजमेंटसाठी टेक्नोलॉजीचा योग्य वापर करा।”
